Jeudi 31 décembre 2015 au soir
65€ par personne, sur réservation
Coupe de Champagne et ses mises en bouche
Gourmandises de foie gras
Tartare de Saint Jacques, Langoustines rôties
Trou normand
Filet de pigeon en habit d’hiver, jus de truffe
Curé nantais frit aux myrtilles, mesclun de noix au Granity Smith
Orange sanguine confite, craquant de chocolat mangue passion
Café
Possibilité de privatisation des salles
(jusqu’à 20 personnes)